Piceri me pronarë shqiptarë në SHBA

7 min lexoni

The Albanian-American pizza story is one of the most improbable and enduring success stories in US immigrant business history. Albanian immigrants, many arriving from Kosovo and northern Albania in the 1960s and 1970s, built their careers inside Italian pizzerias in New York and New Jersey, then quietly took over as owners. Today, thousands of American pizzerias are Albanian-owned, and the influence stretches from the Bronx’s Belmont neighborhood to Chicago’s suburbs to small-town Texas. The ALB Connection directory lists +70 piceri në të gjithë SHBA-në dhe Shqipërinë, dhe ky udhëzues përqendrohet te operatorët e shquar amerikanë, duke përfshirë të preferuarin në Wayne, NJ ku do të prisni për një tavolinë, zinxhirin e restoranteve të Çikagos që filloi me një familje shqiptare në Carol Stream, dhe byrekët e fermentuar për 72 orë nga Mimi's në Upper East Side të Manhattanit. Shfletoni të gjitha piceritë në pronësi të shqiptarëve në drejtori →

Piceri me pronarë shqiptarë në SHBA që duhet t’i provoni

1. Mimi's Pizza (Nju Jork, NY)

Kuzhina: Pica në stilin e Nju Jorkut | Vendndodhja: Rruga Lindore e 86-të, Manhattan | Nënshkrimi: 72-hour dough fermentation Mimi’s is the Albanian-owned Upper East Side pizzeria that pizza purists talk about. The signature 72-hour dough fermentation is the technical detail, it means the crust develops the deep, complex flavor and structure that separates a great NY slice from an average one. Neighborhood pizzeria energy, but with the craft standards of a serious pizzeria. ➤ Shiko në ALB Connection

2. Piceri Zeneli (New Haven, CT)

Kuzhina: Pica Napolitane | Vendndodhja: Nju Hejvën, Konektikat | Stili: Classic Neapolitan in laid-back surrounds Zeneli sits in New Haven, one of the great pizza cities in America, home to Sally’s, Pepe’s, and Modern Apizza. The Albanian-owned Zeneli holds its own with classic Neapolitan dishes done in a relaxed dining atmosphere. If you’re on a New Haven pizza pilgrimage, this belongs on the shortlist. ➤ Shiko në ALB Connection

3. Restoranti Tuscany (Plantsville, CT)

Kuzhina: Hamburgerë, makarona, pica | Vendndodhja: Plantsville, Connecticut | Stili: Family Italian with delivery Tuscany brings full-menu Italian to Plantsville and the surrounding Connecticut central-shore towns, pizzas, pastas, burgers, and a broad menu that positions it as a family sit-down and delivery restaurant rather than a slice shop. Good for a family dinner or a group order. ➤ Shiko në ALB Connection

4. Pica me spinaq (North Haledon, NJ)

Kuzhina: Stil i Nju Jorkut + Siçilian | Vendndodhja: North Haledon, NJ (Passaic County) Spinachio Pizza is the go-to slice shop in Passaic County, one of the Albanian-heavier corners of New Jersey. Classic cheese pies, Sicilian squares, grandma pies, and specialty options, all made with high-quality ingredients. The kind of neighborhood pizzeria regulars swear by. ➤ Shiko në ALB Connection

5. Forno Pizza (Wayne, NJ)

Kuzhina: Pica klasike italiane | Vendndodhja: Wayne, New Jersey Forno Pizza is Wayne’s Albanian-owned pizzeria destination, a popular North Jersey spot known for fresh classic pizzas done at a high standard. Wayne sits at the intersection of Bergen, Passaic, and Morris counties, so Forno pulls customers from a wide North Jersey radius. ➤ Shiko në ALB Connection

6. Lushaj's Pizza & Pasta (Euless, TX)

Kuzhina: Pica në stilin e Nju Jorkut dhe italiane | Vendndodhja: Euless, Texas (DFW Metroplex) Lushaj’s brings New York-style pizza, cooked by Albanian-Americans with East Coast roots, to Euless in the DFW Metroplex. Extensive menu, fresh ingredients, and the ability to build-your-own or pick from a long specialty pizza list. One of the more established Albanian-owned Italian pizzerias in Texas. ➤ Shiko në ALB Connection

7. Pica Banushi (Algonquin, IL)

Kuzhina: Piceri italiane familjare | Vendndodhja: 2749 W Algonquin Rd, Algonquin, IL Banushi’s Pizza (also styled Banushi’s Italian) is a family-owned, full-service Italian eatery in the northwest Chicago suburbs. Classic Italian comfort fare, pastas, pizzas, and full menu options. One of the anchor Albanian-owned pizzerias in the Illinois directory. ➤ Shiko në ALB Connection

8. Pica Rosati (Carol Stream / Gjenevë, IL)

Kuzhina: Pjatë e thellë në stilin e Çikagos | Vendndodhja: Carol Stream & Geneva, Illinois Rosati’s is one of Chicago’s best-known deep-dish pizza names, and the Carol Stream / Geneva Illinois franchise locations are Albanian-family-owned. Chicago-style deep-dish is the pitch, thick crust, sauce on top, cheese underneath, served alongside Italian mains, sandwiches, and a full pizza menu. ➤ Shiko në ALB Connection

9. Pizza De Roma (Florida)

Kuzhina: Pica në stilin e Nju Jorkut + pjata kryesore italiane | Vendndodhja: Florida (561 area code, Palm Beach County) Pizza De Roma is an established Albanian-owned pizzeria in Palm Beach County, Florida, serving NY-style pies alongside Italian mains. The “de Roma” name signals the Italian focus, but the ownership is Albanian, the pattern you’ll see across the entire list. ➤ Shiko në ALB Connection

10. Piceri Italian Village (Që nga viti 1974)

Kuzhina: Italiane dhe pica | Themeluar: 1974 Italian Village Pizzeria has been in business since 1974, a rare Albanian-owned pizzeria with 50 years of continuous operation. The menu is casual eatery classics, pizza by the pie or slice, calzones, subs, and pasta, all done at the consistent quality that keeps a business alive for half a century. ➤ Shiko në ALB Connection

11. Pizza Little Italy (Park Place)

Kuzhina: Dyqan me feta | Vendndodhja: Park Place Little Italy Pizza is the classic slice shop model, pizza by the slice, full pies, calzones, and reliable takeout and delivery. The Albanian-owned neighborhood pizzeria formula, done well. ➤ Shiko në ALB Connection

12. Pica dhe makarona të pjekura në zjarr me dru MichaelAngelos

Kuzhina: Wood-fired pizza & pasta MichaelAngelos brings the wood-fired approach, higher temperatures, faster cooks, distinctive char on the crust, to its Albanian-American Italian menu. Curbside pickup and ordering flexibility make it a strong takeout play as well as sit-down. ➤ Shiko në ALB Connection

13. Klubi i Pizzave

Kuzhina: Italian i rastësishëm | Vendndodhja: Waterfront setting Pizza Club is a casual Italian joint with a waterfront location, pizza, heros, and pasta with water views. A relaxed dinner spot, not a specialty pizza destination, but a solid Albanian-owned entry in the directory. ➤ Shiko në ALB Connection

14. Restorant Piceri Toskana

Kuzhina: Italian pizzeria + restaurant Toskana takes its name from Tuscany (in Albanian, “Toskana” also references the southern Albanian Tosk region, a nice bilingual double meaning) and serves as a full-menu pizzeria restaurant. ➤ Shiko në ALB Connection

15. St. Clair FBI Pizza

Kuzhina: Pizza & Italian St. Clair FBI Pizza is one of the more unusually-named entries, the FBI in the name is a menu-and-branding play rather than a federal agency reference. Albanian-owned pizzeria and Italian restaurant with a full menu. ➤ Shiko në ALB Connection

Pse shqiptarët ndërtuan industrinë amerikane të picave

The Albanian pizza story starts in New York in the 1960s and 1970s. Waves of Albanian immigrants, particularly from Kosovo and northern Albania, arrived in the Bronx, Brooklyn, Queens, and Staten Island, and many found their first US jobs working in Italian pizzerias. The pattern that developed over the next two decades is now legendary: Albanian workers learned the trade from the bottom up, dough prep, ovens, dishes, then counter, and eventually bought out the Italian-American owners as they retired. By the 1990s and 2000s, a huge share of “New York-style” pizzerias were Albanian-owned. The pattern replicated as the community migrated west and south. Albanian pizzeria owners opened new locations in New Jersey suburbs, then Connecticut, then Chicago’s northwest suburbs (Carol Stream, Geneva, Algonquin), then Texas (Euless, Garland), then Florida. The style that defines Albanian-owned pizzerias is New York-style, thin crust, foldable slice, quality mozzarella, tomato sauce that leans slightly sweet. Even in cities where the local pizza tradition is different (Chicago deep-dish, Texas hand-tossed), Albanian owners tend to bring New York-style DNA to their pies. For a broader history of how Albanian-Americans built the pizza industry, read our feature: Pica Shqiptare: Si ndërtuan shqiptaro-amerikanët një perandori të vogël në Bronx dhe më gjerë.

Ndarja Rajonale: Ku janë Piceritë Shqiptare

Metroja e NYC-së: Mimi's Pizza (East 86th, Manhattan). Më shumë piceri në Bronx dhe periferi të qytetit në kategorinë më të gjerë të restoranteve, shih Restorantet më të mira shqiptare në Bronx. Nju Xhersi: Pizza me Spinaq (North Haledon), Pizza me Forno (Wayne). North Jersey është zemra e picave shqiptare jashtë vetë NYC-së. Konektikati: Piceri Zeneli (New Haven), Restorant Tuscany (Plantsville). Illinois: Banushi's Pizza (Algonquin), Rosati's Pizza (Carol Stream / Geneva). Periferitë veriperëndimore të Çikagos janë korridori i picave shqiptare të Midwest-it. Teksas: Lushaj's Pizza & Pasta (Euless). Më shumë restorante italiane në pronësi të shqiptarëve në të gjithë DFW dhe Hjuston, shih Restorantet më të mira shqiptare në Teksas. Florida: Pizza De Roma (Qarku Palm Beach). Skena e picave shqiptare në Florida është më e vogël, por në rritje, veçanërisht përgjatë Bregut të Gjirit dhe Floridës Jugore.

Si të dallosh një piceri në pronësi të një shqiptari

Shakaja e komunitetit është se nëse ndodheni në zonën metropolitane të Nju Jorkut, ka shumë të ngjarë që piceria e lagjes suaj të jetë në pronësi të një shqiptari, edhe nëse emri është italian. Ja cilat janë shenjat: Të dhëna për menunë: Kërkoni byrek ose börek në menu (disa pronarë shqiptarë e mbajnë) ose kafe shqiptare. Disa gjithashtu ofrojnë qofte (qofte në stilin shqiptar) ose mish të pjekur në skarë së bashku me makarona. Emrat e familjes në tabelë: Emra si Lushaj, Banushi, Zeneli, Toskana, Spinaqi (nga “Shpinaqi”) janë modele të zakonshme emërtimi të picerive në pronësi të shqiptarëve. Edhe emrat që tingëllojnë italisht shpesh maskojnë pronësinë e tyre si shqiptarë. Stafi: Nëse dëgjon të flitet shqip në kuzhinë, ndodhesh në një piceri në pronësi të një shqiptari. Brumi: Piceritë në stilin e Nju Jorkut, në pronësi të shqiptarëve, kanë tendencën ta marrin brumin seriozisht, disa, si ajo e Mimit, fermentohen për 72 orë. Ky nivel i punimit të brumit është një gjë e përbashkët.

Përtej Pizzerive: Kategoritë e Ngjashme të Drejtorisë

• Drejtoria e plotë e restoranteve shqiptare (854 lista)
• Restorantet më të mira shqiptare në Bronx
• Restorantet më të mira shqiptare në Ohajo
• Restorantet më të mira shqiptare në Teksas
• Furra buke shqiptare
• Shfletoni të gjithë Drejtorinë e Biznesit ALB Connection →

Pyetje të shpeshta

Pse kaq shumë piceri në SHBA janë në pronësi të shqiptarëve?

Valë emigrantësh shqiptarë, veçanërisht nga Kosova dhe Shqipëria veriore, mbërritën në Nju Jork në vitet 1960 dhe 1970, dhe shumë prej tyre filluan karrierën e tyre në SHBA duke punuar brenda picerive në pronësi italiane. Gjatë dy dekadave të ardhshme, ata mësuan zanatin, kursyen kapital dhe i blenë pronarët e tyre. Sot, piceri në pronësi të shqiptarëve gjenden në të gjithë vendin. Për historinë e plotë, lexoni Pica Shqiptare: Si ndërtuan shqiptaro-amerikanët një perandori të vogël.

Duke kërkuar një vend aty pranë? Shfleto të gjitha Restorante shqiptare pranë jush, sipas shtetit dhe qytetit.

Ku mund të gjej një piceri në pronësi të një shqiptari pranë meje?

Kontrolloni Drejtoria e picave në shqip dhe filtroni sipas shtetit ose qytetit. Metroja e NYC, New Jersey, Connecticut, periferitë e Çikagos, Texas DFW dhe Florida kanë të gjitha lista. A shërbejnë piceritë në pronësi të shqiptarëve? ushqimi shqiptar? Shumica shërbejnë menu italiane dhe picerie në vend të ushqimit shqiptar. Përjashtim bën një numër i vogël restorantesh që gjithashtu rendisin byrek, qofte ose kafe shqiptare së bashku me picat e tyre, duke reflektuar trashëgiminë e pronarëve. Për ushqimin tradicional shqiptar, shikoni më gjerësisht. kategoria e restoranteve.

Cili është ndryshimi midis picave në stilin e Nju Jorkut, pronë e një shqiptari, dhe atyre në stilin e Çikagos?

Stili varet nga rajoni. Piceritë në pronësi të shqiptarëve në NYC dhe zonën tre-shtetërore (si Mimi's, Spinachio, Forno) shërbejnë mocarela të hollë, të palosshme dhe me cilësi të lartë në stilin e NY-së. Piceritë në pronësi të shqiptarëve në periferi të Çikagos (si Carol Stream i Rosati-t) shpesh shërbejnë pjata të thella në stilin e Çikagos. Dhe në Teksas, DFW dhe Florida, shumica e pronarëve shqiptarë anojnë nga stili i NY-së, por përshtaten me shijet lokale.

Cila është piceria më e vjetër në pronësi të një shqiptari në SHBA?

Piceria Italian Village, në pronësi të një shqiptari dhe që vepron vazhdimisht që nga viti 1974, është një nga piceritë më jetëgjata në pronësi të një shqiptari në këtë listë. Shumë piceri të tjera në pronësi të një shqiptari datojnë që nga vitet 1980 dhe 1990.

Sa piceri shqiptare ka në drejtorinë ALB Connection?

70 lista, që përfshijnë piceri me bazë në SHBA dhe Shqipëri. Shfletoni listën e plotë këtu.

Zotëroni një piceri shqiptare? Listoni

Nëse zotëroni ose drejtoni një piceri në pronësi të një shqiptari në SHBA dhe biznesi juaj nuk është ende në drejtorinë tonë, do të na pëlqente t'ju paraqesim. Dorëzoni listën tuaj këtu | Shfletoni të gjitha piceritë shqiptare | Na kontaktoni Shikoni të gjitha piceritë shqiptare në drejtori →